Saturday, January 6, 2024

正月の「お餅」余ってない?ミツカンの活用レシピに「もうよだれが出てきた」の声 - ハフポスト日本版

正月の料理で使ったお餅、家に余ってはいませんか?「【公式】ミツカン」(@mizkan_official)がそんな時に役立つ簡単レシピを紹介しています。

必要な材料(2人分)は、餅(2個)、ちくわ(4本)、サラダ油(小さじ2)、 バター(5グラム)、 「味ぽん」(大さじ1)、青のり(適量)。

作り方は次の通りです。

①餅を6等分、ちくわを3等分に切る

②ちくわの穴に餅を詰める

③フライパンにサラダ油を入れて熱し、1分ほど焼く。その後、ふたをして弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする

④ふたを開け、餅に火が通ったのを確認したら、バター、「味ぽん」を加えて炒める

⑤器に盛り、青のりをかける

これで、「餅ちくわのバタぽん炒め」が完成です。青のりの風味がアクセントになり、おつまみにもオススメの一品だそうです。

このレシピを見た人たちからは、「もうよだれが出てきた」「シンプルにおいしい」「これはお酒が進むやつ」といった声が上がっていました。皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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