Saturday, September 30, 2023

口福を感じる【ホタテ】レシピ20選〜10分以内でサッと作れるおかずやおつまみが大集結！ - エキサイト

Written by Grutu sana on 3:15 PM in レシピ with No comments

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旬の食材レシピ【さつまいもの巻 Vol.2 2023最新】 - ELLE JAPAN

Written by Grutu sana on 12:14 AM in レシピ with No comments

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＜ぎふ地産地消レシピ＞（54）コーラ香るりんごマフィン：中日新聞Web - 中日新聞

Written by Grutu sana on 9:14 PM in レシピ with No comments

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簡単すぎて「嘘…だろ…？」全ズボラに捧ぐ！ロバート馬場『爆速餃子』の作り方 – GLUGLU［グルグル］ by grape - GLUGLU

Written by Grutu sana on 10:15 PM in レシピ with No comments

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【きのこが激ウマ】舞茸とえのき茸に“アレ”を入れれば完璧。焼ききのこのガーリックマリネのレシピ - ハフポスト日本版

Written by Grutu sana on 5:13 PM in レシピ with No comments

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温まる【スープパスタ23選】ワンパン簡単パスタから別茹でまで味別にご紹介！人気レシピが勢ぞろい - erecipe.woman.excite.co.jp

Written by Grutu sana on 10:16 AM in レシピ with No comments

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レンジで簡単！【サツマイモ】レシピ15選〜子どもも喜ぶおかずからおやつまでパパッと美味しく - erecipe.woman.excite.co.jp

Written by Grutu sana on 6:16 AM in レシピ with No comments

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プラス１でいつものおにぎりが見違える！簡単アレンジレシピ12選 - ELLE JAPAN

Written by Grutu sana on 5:13 AM in レシピ with No comments

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【かぼちゃを煮るのはもう古い？】知らなかった！と思うはず、かぼちゃレシピ4選 - ハフポスト日本版

Written by Grutu sana on 11:15 PM in レシピ with No comments

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おつまみにぴったり！さつまいもやかぼちゃなど。秋の食材で作る、簡単揚げ物レシピ 8選 - ELLE JAPAN

Written by Grutu sana on 11:15 PM in レシピ with No comments

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往復食簡：ワタナベマキさんのレシピスペアリブとゴボウの八角煮 - 毎日新聞

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牧場生活RPG『スターデューバレー』料理本の公式サイトが公開。2024年5月14日発売。ゲーム内に登場したレシピが ... - 電ファミニコゲーマー

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“レシピソング”でグラタン皿料理に…“クマ”が料理？面白レシピ本【あらいーな】[2023/09/22 12:18] - テレビ朝日

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【レンコンはさみ焼き・揚げ】12選～シャキシャキ食感でボリューム！鶏やエビ、鮭などバラエティーも豊富 - erecipe.woman.excite.co.jp

Written by Grutu sana on 7:15 PM in レシピ with No comments

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準備は食材を切って詰めるだけ！簡単で便利すぎる、究極のレンジ調理「冷凍レンチンパック」レシピ152品!! - PR TIMES

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【9/19ローソン新作】プレミアムロールケーキと大きなツインシューに「ショコラクリーム」新登場！実食レポをお ... - エキサイト

Written by Grutu sana on 10:17 PM in レシピ with No comments

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【種類別】キノコの時短おかずレシピ20選！10分以内でサッと作れて手間いらず - エキサイト

Written by Grutu sana on 8:15 PM in レシピ with No comments

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「味の素」を毎回使って何が悪いのか…SNSで炎上する料理研究家が時短料理を批判する人に伝えたいこと - Yahoo!ファイナンス

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【炊飯器レシピ】「栗ごはん」ではなく「柿ごはん」を作ってみた！ - ロケットニュース24

Written by Grutu sana on 9:15 AM in レシピ with No comments

食欲の秋！　実りの秋！　秋は果物の美味しい季節ですなあ。巷では、さつまいもを使ったスイーツ商品が続々と登場し、今では年中食える栗を使ったモンブランもこれからが本番。栗といえば、「栗ごはん」を食べられるのもこの季節の楽しみのひとつである。

ところで、栗ごはんはあるのに、同じく秋の果物、柿を使った「柿ごはん」はあまり聞かない。そもそも米と一緒に炊いて美味いのか？　気になったので実践してみた！

・栗ではなく、柿ごはん

そもそも柿ごはんのレシピは存在するのだろうか？　調べたところ、すぐに見つかった。名古屋のお米ブランド「ヤマトライス」のサイトに紹介されていた。それによると、とてもカンタンに作ることができる。

材料は米・柿・水・酒・塩・黒ゴマ塩だけ。詳しい分量については、ヤマトライスのサイトで確認頂きたい。

皮をむいて種をとった柿を乱切りにして……。

水・酒・塩・米と共に柿を炊飯器に投入。あとは通常通りの炊飯を行う。

あとは炊き上がるのを待つだけだ。

↓

～～～ 45分後～～～

はたして、ちゃんと炊き上がっているのか？　柿はどうなった!?

おお～！　ちゃんと炊けていた～!!　柿のあま～い匂いがするぞ。

使用した柿は果肉の硬い「次郎柿」である。見るからに柔らかくなっているようだ。

お茶碗に盛って黒ゴマ塩をかけて完成です。味はどうかな？

ひと口食べると、柿の果汁を吸ったごはんはほのかに甘い。ゴマ塩を振りかけることによって、その甘さが一層引き立っている。香りづけのお酒は柿と相性がいい。やわらかく香る酒の風味が食欲をそそる。

ただ、加熱した柿を食べることはあまりないので、フニャフニャとした果肉の食感に多少違和感もある。きっと食べ慣れないせいではないだろうか。編集部のメンバーにも食べてもらったら、一様に好評だった。

買いすぎた柿を持て余してしまったら、柿ごはんにすることをオススメするぞ。

参考リンク：ヤマトライス
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

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【カルディ】ハロウィンにピッタリかわいい黒猫の形をした背負える「ニャップサック」登場！ - エキサイト

Written by Grutu sana on 7:15 AM in レシピ with No comments

2023年9月18日 00:15

全国にお店があるカルディコーヒーファームの店頭はハロウィンムード一色！2023年9月1日（金）～10月31日（火）の期間中、約140種類以上のハロウィン限定商品を取り揃えています。

この記事では、ハロウィンのお馴染みのキャラ「黒猫」の形をした背負えるナップサックに、お菓子が詰めこまれた、その名も「ニャップサック」をご紹介します。

目次 [開く][閉じる]

オリジナルニャップサック　1,080円（税込）

カルディの店頭ワゴンで、お客さんが連れ帰ってくれるのを待っていたのがこの黒猫たち。数量限定でハロウィンの時期に売り出された「オリジナルニャップサック」です。

商品名：オリジナルニャップサック
通常価格：1,080円（税込）
※実店舗では1人1個まで
※公式オンラインストアでは1人5個まで。

ナップサックには可愛い猫耳＆しっぽが付いた後ろ姿。キュッと結ばれた首元の赤いリボンがワンポイントになっています。

この黒猫がナップサック（リュック型）で背負うことができると知って、筆者の頭の中には、真っ先にこの黒猫を小さい子どもが背負っているシーンが浮かびました・・・！いい！絶対にカワイイ！！

しかも中には、ビスケットやグミなど8種類のお菓子がギュッと詰まっているから、ハロウィン前の今の時期、子どもへの手土産にピッタリ。

5歳児が背負ったらこんな感じ。ちょっとひもが長いかな？

首元で2部屋に分かれる仕組み

ニャップサックは大（胴体）・小（顔）2つの部屋からできています。顔の部分からはお菓子が2つ、身体の部分からはお菓子が6つ、1つの大きな袋に入って出てきました。

顔からはお菓子が2つ出てきました。

胴体からは6つのお菓子が袋にまとまって出てきました。

顔と胴体部分は一つにつながっており、首元の赤いひもをキュッと縛ることで上下2つの部分に分かれています。胴体部分に物を入れるときは、赤いひものあった首のあたりを内側から開き緩めると、くびれが広がります。

首元のひもを緩めると下の部屋にアクセスできます。

お菓子を食べた後は、ハロウィンの仮装アイテムとして使ったり、外出時に子どもに背負わせても可愛いですね。

中に入っている8種類のお菓子をご紹介！

ニャップサックの中には8種類のお菓子が入っています。

ハロウィーンコーンスナックコーンポタージュ/たこやき

黒猫の頭部分に入っているのが、コーンポタージュとたこやきの2種類のコーンスナック。どちらも子どもに人気の味となっています。

緑のコーンポタージュ味のパッケージでは、魔女が大鍋でコーンポタージュをかき混ぜています。美味しそう！
オレンジのたこやき味のパッケージでは、目玉のお化けがたこやきを持って楽しそうにお散歩（？）してます。かわいい！

ハロウィンスターコーンスナック/ハロウィンまけんグミ/ハロウィンアイシングビスケット

黒猫の胴体部分には6つのお菓子が入っています。ハロウィンスターコーンスナック（25g）は、大きな口を開けた黒猫がパッケージに描かれたスナック菓子。星型をしたコーンポタージュ味のコーンスナックにはかぼちゃパウダーが入ってます。

ハロウィンまけんグミ（15g）は、グレープ味の大きな手の形をしたグミ。パッケージでもお化けと魔女がじゃんけんをしていますが、中にはグー・チョキ・パーのいずれかが入っています。何が出るかはお楽しみ！

ハロウィンアイシングビスケット（30g）は、カラフルにアイシングされたとってもキュートなお菓子。

Treat ココアクリームサンドビスケット/ユーライトバターフレーバービスケット/クイックミルクチョコレートフレーバー

Treat ココアクリームサンドビスケット（100g）は、チョコレートクリームをサンドしたビスケットが計7個入っています。カロリーは1個あたり70kcalほど。

ユーライトバターフレーバービスケット（55g）には、薄くてパリパリした丸いビスケットが28枚入っていました。

クイックミルクチョコレートフレーバー（5本入）は、冷たい牛乳にこのストローを入れて飲むとチョコレート味の牛乳に早変わりする面白いお菓子。ストローは切らずに入れるだけ。1本あたり23kcal。

以上、カルディのハロウィン新商品「ニャップサック」の詳細をご紹介しました。カワイイ黒猫のナップサックにたっぷりお菓子が詰まった、この商品を見かけたら、きっと手に取りたくなりますよ・・・！

大人が背負ってもよさそうです。

カルディでは他にもハロウィンのお菓子グッズがたくさん！可愛いお化けやカボチャがモチーフのお菓子や、思わず二度見してしまう怖いお菓子など、見ているだけでもとても楽しいので、ぜひ一度店頭に行ってみてくださいね。

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工藤静香が紹介した「スーパー簡単」煮豚レシピにフォロワー「ごはんがとまらなくなっちゃう」：中日スポーツ ... - 中日新聞

Written by Grutu sana on 9:14 AM in レシピ with No comments

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往復食簡：日高良実さんのレシピ鶏肉のローマ風煮込み - 毎日新聞

Written by Grutu sana on 10:14 AM in レシピ with No comments

今回のテーマ「時間があるときの料理」

パプリカの甘みが生むコク

　前回はササッとできるレシピを取り上げましたが、今回はその逆です。時間があるときに作ってみたいイタリアの家庭料理をご紹介します。材料、調味料や調理道具も普段お使いのものでOK。ちょうど連休でもありますし、挑戦してみてはいかがでしょう。

　塩コショウした鶏肉は、皮目からフライパンに入れて十分に焼き色をつけ、一旦取り出します。鶏のうまみが残ったフライパンで、続けてパプリカを焼いていきます。このパプリカが味のポイント。火を通すことで甘みが増し、鶏料理にコクが出るのです。パプリカが手に入らない場合は、肉厚のピーマンで代用しても構いません。

　鶏肉は、切らずにそのままフライパンに戻します。白ワインと白ワインビネガーを加え、ぴったりと閉じることができるフタをして弱火で20分ほど、蒸すような感じで煮ていきます。焦げないように途中何度か様子を見て、水分が減りすぎていたら適宜水を足すようにします。

　仕上げにバジルの葉をちぎって加え、サッと混ぜれば完成。材料も作り方も至ってシンプルですが、本格的な味が楽しめますよ。

材料

（2人分）

鶏もも肉　2枚

パプリカ　2個

ニンニク　2片

白ワイン　100㏄

白ワインビネガー　50㏄

バジル　1枝

オリーブ油　大さじ1/2

塩　少々

コショウ　少々

作り方

❶鶏肉に塩、コショウをする。パプリカは2センチ幅の棒状に切る。

❷フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、鶏肉を焼く。きれいに焼き色がついたら取り出す。

❸同じフライパンにパプリカを入れ、塩1つまみ（分量外）を加えてじっくり焼く。

❹③に②を戻し白ワイン、白ワインビネガーを加え、フタをして20分ほどごく弱火で蒸し煮する。途中、様子を見て水分が減りすぎたら水を足す。

❺仕上げにバジルの葉をちぎって加え、サッと混ぜる。（1人前443キロカロリー）

有料会員の方は以下からレシピをダウンロードできます…

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達人の簡単レシピ＝旬をおいしく野菜編青ネギのホットサンド｜四国新聞WEB朝刊 - WEB朝刊（四国新聞）

Written by Grutu sana on 12:15 PM in レシピ with No comments

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達人の簡単レシピ＝旬をおいしく野菜編青ネギのホットサンド｜四国新聞WEB朝刊 WEB朝刊（四国新聞）

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【あさイチ】小松菜のゆずこしょうあえのレシピ。レンジで簡単！みんなゴハンだよ（9月14日） - キラキラ！たのしい毎日

Written by Grutu sana on 7:13 AM in レシピ with No comments

2023年9月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「小松菜のゆずこしょう和え」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の吉田愛さん。電子レンジで作れるお手軽な和え物です。しらす干しの旨みとゆずこしょうやごまの風味がプラスされ、箸が進む一品です。

小松菜のゆずこしょうあえのレシピ

完成画像はイメージです。

番組情報を順次更新しています。時々、再読み込みしてください。

電子レンジでつくるお手軽なあえものです。

レンチンした小松菜にしらすやゆずこしょうをあえるだけ！

風味ゆたかな簡単副菜です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2～3人分】

小松菜

1束(約200g)

しらす干し

大さじ2

白ごま

小さじ1

塩

少々

＜Ａ＞※混ぜ合わせる
ごま油	大さじ1/2	柚子こしょう	小さじ1/2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】

小松菜は根元を切り落としてよく洗い、4cm長さに切る。
耐熱ボウルに小松菜を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジに3分間かける。水にサッとさらし、水けをしっかり絞る。
ボウルに小松菜と＜Ａ＞を入れてあえる。
しらす干し、白ごまを加えてさらにあえ、仕上げに塩で味を調える。
お皿に盛り付けたら、完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送の鶏手羽元やわらか甘酢煮のレシピはこちら↓↓↓

【あさイチ】鶏手羽元やわらか甘酢煮のレシピ。みんなゴハンだよ（9月14日）

2023年9月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「鶏手羽元のやわらか甘酢煮」のレシピ・作り方をご紹介しま...

あさイチの最新レシピ

鶏手羽元やわらか甘酢煮

2023-09-14 (公開)

お手頃な鶏手羽元を使った、さっぱりとした味わいの煮物です。

酢の効果で、肉がやわらかくなり、まろやかな酸味で後を引くおいしさです。

【材料】

鶏手羽元、卵、ねぎ、酢、しょうゆ、酒、水、砂糖、しょうが薄切り

シンプルピラフ

2023-09-13 (公開)

豚肉のクリーム煮など洋食にピッタリのシンプルなピラフです。

バターで米とたまねぎと炒め、ローリエとレーズンを加えて炊飯器で炊くだけで簡単に作れます。

【材料】

バター、たまねぎ、米、塩、水、ローリエ、レーズン

豚肉のクリーム煮

2023-09-13 (公開)

秋の食材、りんごやきのこを豚肉と合わせて生クリームで軽く煮た家庭向けのお手軽フレンチです。

生クリームや粒マスタード、ピクルスで風味をつけ、クリーミーで酸味が効いた一皿に仕上げます。

【材料】

豚バラ肉、塩、小麦粉、マッシュルーム、りんご、きゅうりのピクルス、バター、白ワイン、水、脂肪分40%前後、粒マスタード、こしょう、タイム、イタリアンパセリ

塩味ホイコーロー

2023-09-12 (公開)

中国料理の定番ホイコーローを、は塩麹やレモン汁でさっぱり爽やか風味の塩味でアレンジしました。

一度加熱した豚バラ肉でつくる本場の調理法で作ります。

野菜はおなじみのキャベツの他、しめじとオクラを入れて、食べごたえ満点の一皿です。

【材料】

豚バラ肉、厚揚げ、キャベツ、オクラ、しめじ、塩こうじ、こしょう、レモン汁、一味とうがらし、サラダ油、ねぎの青い部分、しょうが薄切り、酒

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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・栗ではなく、柿ごはん

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オリジナル ニャップサック 1,080円（税込）

首元で2部屋に分かれる仕組み

中に入っている8種類のお菓子をご紹介！

ハロウィーンコーンスナック コーンポタージュ/たこやき

ハロウィンスターコーンスナック/ハロウィンまけんグミ/ハロウィンアイシングビスケット

Treat ココアクリームサンドビスケット/ユーライト バターフレーバービスケット/クイックミルク チョコレートフレーバー

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Saturday, September 16, 2023

今回のテーマ「時間があるときの料理」

パプリカの甘みが生むコク

材料

作り方

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