Thursday, June 8, 2023

ダイエットにぴったり！【鶏ささみを使ったレシピ15選】美味しく＆ヘルシーに美を追求しよう - エキサイト

Written by Grutu sana on 5:13 PM in レシピ with No comments

ささみは鶏肉のなかで、もっともカロリーが低く、高タンパクで、ダイエットにぴったりな食材です。淡白な味わいで、手軽にボリュームアップしてカロリーが抑えられるため、無理なくダイエットが続けられますよ。

出典：E・レシピ「鶏ささ身とピーマンの中華和え」

そこで今回は、ダイエット中に食べたい鶏ささみレシピ【15選】ご紹介！ 主食・主菜・副菜・汁物と幅広いラインナップなので、ぜひ参考にしてみてください。

■ささみを使った＜ダイエットレシピ＞15選

・ささ身とソラ豆のゴマ和え

出典：E・レシピ「ささ身とソラ豆のゴマ和え」

淡白な鶏ささみにゴマ風味の和え衣がよく合います。同じく高タンパク＆低カロリーなソラマメを組み合わせて、食べ応えもアップ。ソラマメがない場合は枝豆で代用してもOKです。

ささ身とソラ豆のゴマ和え

淡白でヘルシーなささ身。ダイエット向き。

15分
145 Kcal

・ささ身のキムチ和え

出典：E・レシピ「ささ身のキムチ和え」

低脂質な鶏ささみと発酵食品のキムチを使った、42Kcalのヘルシーな副菜。やわらかい鶏ささみとピリッと辛いキムチが相性抜群で、パクパク食べられます。火を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しいときにも便利です。

ささ身のキムチ和え

ヘルシーなささみと発酵食品のキムチをあわせて、ダイエットや美容に気をつかうひとにおすすめ。

15分
42 Kcal

・ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け

出典：E・レシピ「ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け」

鶏ささみ、温泉卵、佃煮とボリューム満点の一品です。淡白な鶏ささみに佃煮の濃厚な味が見事にマッチします。温泉卵をトロッとからませれば、全体が甘くまろやかに。お好みで一味唐辛子をかけて召し上がりください。

ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け

鶏ささ身は脂質をほとんど含まない一方、良質なタンパク質が豊富！　消化吸収もよく、ダイエット中の人に…

・ささ身ソテーのミックスビーンズのマリネ添え

出典：E・レシピ「ささ身ソテーのミックスビーンズのマリネ添え」

鶏ささみをおしゃれに洋風アレンジ！ソテーした鶏ささみに、さっぱりとしたミックスビーンズのマリネをかけていただきましょう。大豆製品もタンパク質が豊富。お腹いっぱい食べたいときに作りたいですね。

ささ身ソテーのミックスビーンズのマリネ添え

タンパク質豊富なヘルシーメニュー。ダイエット中にもおすすめの一品！

・鶏ささ身とピーマンの中華和え

出典：E・レシピ「鶏ささ身とピーマンの中華和え」

ゴマ油が香る中華風のタレがくせになり、無限に食べられそうです。ヘルシーなので罪悪感ゼロ。タンパク質と野菜が一緒に摂れるのもうれしいポイントです。作り置きも◎。

無限に食べられるヘルシー副菜！鶏ささ身とピーマンの中華和え by 岡本由香梨さん

ヘルシーな鶏ささみとピーマンをごま油香る中華風のタレで和えました。ダイエット中にもオススメ！

10分
152 Kcal

・ささみのヘルシー鍋

出典：E・レシピ「ささみのヘルシー鍋」

肉と野菜、キノコ類がバランス良く食べられる鍋料理は、ダイエット中の夕食におすすめ。こちらのレシピは、鶏ささみでカロリーオフしながら満腹感が得られます。スープに鶏ささみの旨味が溶け出し、あっさりとした上品な味わいです。鶏ささみは片栗粉をまぶしておくことで、パサつかずにつるんとした食感に仕上がりますよ。

超簡単！ささみのヘルシー鍋節約できてダイエットにもおすすめ

ささみのヘルシー鍋の作り方を紹介します。片栗粉をまぶしたささみはツルッとした食感が美味。高タンパク…

30分
440 Kcal

・鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋

出典：E・レシピ「鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋」

鶏ささみとあさりの出汁が効いた、奥深い味わいの鍋です。パクチーやナンプラーを使ってエスニック風に仕上げるのがコツ。食欲があまりないときでも、この鍋なら食べられそうです。〆はフォーがおすすめ。

鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋の献立

1人496kcalの献立。アサリのだし汁が効いたアッサリ味のダイエットに適した鍋です。アクセントの…

30分
496 Kcal

・切干し大根のガーリック炒め

出典：E・レシピ「切干し大根のガーリック炒め」

切り干し大根の和のイメージを覆す、新感覚レシピです。ニンニクとしょう油で炒めれば、食欲をかきたてられる一品に。ヘルシーな鶏ささみでボリュームアップを図れるため、この1品だけで十分満足できますよ。

切干し大根のガーリック炒め

切干し大根とニンニクの新しい組み合わせ！　鶏ささ身だからヘルシーで、ダイエット中でもGOOD！

10分
199 Kcal

・ササミのピカタフレッシュトマトソース

出典：E・レシピ「ササミのピカタフレッシュトマトソース」

鶏ささみに卵液をまとわせたピカタ。鶏ささみはそぎ切りにして片栗粉をまぶすことで、ふんわりやわらかい食感に。プチトマトを使った手作りソースをかければ、さっぱりと味わえて、糖質も抑えられますよ。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。

ササミのピカタフレッシュトマトソース

ダイエットの代表食品であるささ身を使ったピカタです。ささ身は削ぎ切りにすること、片栗粉をまぶすこと…

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223 Kcal

・エスニックチキンうどん

出典：E・レシピ「エスニックチキンうどん」

ヘルシーな鶏ささみを使ったうどんなら、ダイエット中でも気軽に食べられます。こちらのレシピは、トマトの酸味と香味野菜の爽やかな風味がアクセント。お好みでバジルの葉を散らしましょう。

エスニックチキンうどん

鶏のささ身から出るだしが美味。高タンパクで低カロリーだからダイエット中の方にもオススメの一品。

・ふんわり卵の大根ベジヌードル

出典：E・レシピ「ふんわり卵の大根ベジヌードル」

大根をスライスしたベジヌードルに、鶏ささみとショウガを使い、ヘルシーに仕上げます。糖質を抑えつつ満腹感が得られる、うれしいレシピです。あっさりとやさしい味わいのスープに片栗粉でとろみをつければ、体の内側からじんわり温まりますよ。

ふんわり卵の大根ベジヌードル

大根は塩もみする事で食感を豊かに！　ヘルシー食材代表の鶏ささ身とショウガを使ったダイエット効果抜群…

20分
194 Kcal

・チキンのスパイシーサンドイッチ

出典：E・レシピ「チキンのスパイシーサンドイッチ」

鶏ささみをパンチの効いたチリパウダーで味つけし、キャベツやトマトをはさんだボリューム満点のサンドイッチです。ほど良い辛みが食欲をそそります。食パンはトーストしても良さそうですね。

チキンのスパイシーサンドイッチ

一人450kcalのダイエット献立。パンをトーストして噛みごたえをプラス。低脂肪のささ身をチリパウ…

30分 +
450 Kcal

・ゴボウとコンニャクの混ぜご飯

出典：E・レシピ「ゴボウとコンニャクの混ぜご飯」

「お米を食べたいけど、糖質オフしたい…」そんなときは混ぜご飯がおすすめです。こちらのレシピは、少量のご飯に低カロリーな鶏ささみ、ゴボウ、コンニャクを混ぜて具だくさんに仕上げます。そうすることで、噛み応えとボリュームがアップ！ゴボウとコンニャクは食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を抑える働きも期待できますよ。