【食パン＆板チョコ使用】お手軽ティラミスに、家庭菜園の朝採れブルーベリーをトッピングゥ | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

こんにちは。
6月に入ってから、家庭菜園のブルーベリーを収穫できるようになりました。

毎日これだけの量を収穫できます。しあわせ♡

ティラミスを作ってブルーベリーをトッピングしたところ、家族にとっても好評でしたので、作り方をシェアさせていただきます。
食パンや板チョコを使用したお手軽ティラミスです♪

作り方

食パンの耳を切り落とし、器に敷きます。食パンは5、6枚切りの厚さがオススメです。

濃いめのコーヒーに浸します。

マスカルポーネチーズ250g、生クリーム100ml、砂糖大さじ3、ラム酒大さじ１強を混ぜます（4人分）。

今回はきび砂糖を使用したため、うっすら茶色いクリームになりました。

コーヒーを浸したパンの上にクリームを盛ったら、お好きなトッピングでどうぞ。
本来はココアパウダーをふるうのですが、家になかったので、板チョコを刻んでのせました。

さらに、今朝採れたてのブルーベリーをトッピングゥ♪

LEEレシピには豆腐・かぼちゃバージョンも

LEEレシピで“ティラミス”検索したところ、豆腐を使用した低糖質バージョンや、オレンジやかぼちゃを使ったティラミスがありました。
とっても美味しそうなので、いつか挑戦したいと思います。

【低糖質】「豆腐クリームティラミス」レシピ／堤 人美さん

「オレンジティラミス」レシピ／若山曜子さん

パンプキンティラミスのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ

本日はLEE7月号発売日です～♡

034　ナタリー

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