【あさイチ】冷凍マッシュルームのリゾットのレシピ。ツイQ楽ワザ（10月11日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年10月11日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイキュウ楽ワザ～で放送された、「冷凍マッシュルームで作るリゾット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超便利な万能食材「マッシュルーム」の活用術！うま味抜群＆生でも食べられる、世界で一番食べられているというマッシュルームを使った、絶品レシピです。

※画像出典元：ＮＨＫあさイチ

冷凍マッシュルームのリゾットのレシピ

料理研究家の石黒弥生さんが教えてくれたのは、冷凍マッシュルームを使って、たった7分で作れる極上リゾットです。

材料【1人分】

オリーブオイル

大さじ1/2

刻みたまねぎ

1/8個

ご飯

120g

水

100cc

冷凍マッシュルーム

50g

塩

適量

パルメザンチーズ

大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：7分】

1. 冷凍マッシュルームを作る。マッシュルームは石づきを除き、保存袋に入れる。空気を含ませて口を閉じ、冷凍する。
2. リゾットを作る。フライパンにオリーブオイルと刻み玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
3. ご飯、水、冷凍マッシュルームを加えて、さっと煮る。
4. 塩で味を調え、煮詰めながら水分を飛ばす。
5. 木べらをひいた際に水が出てこないくらいまで水分が飛んだら、火を止めてパルメザンチーズを入れる。
6. お皿に盛り付けたら、完成です。

↓↓↓同日放送のマッシュルームレシピ一覧はこちら↓↓↓

【あさイチ】マッシュルーム活用レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（10月11日）

2022年10月11日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイキュウ楽ワザ～で放送された、「マッシュルームの活用術＆レシピ」をご紹介します...

あさイチの最新レシピ

たくあん卵

2022-10-11 (公開)

料理研究家の山本麗子さんが教えてくれたのは、たくあんが入った中華風卵焼きです。
　
台湾ではメジャーなメニューで、お弁当にピッタリです。

【材料】

卵、たくあん

　

豚バラ照り焼き丼

2022-10-11 (公開)

料理研究家の山本麗子さんが教えてくれたのは、豚バラ肉を甘辛く照り焼きにして、キャベツとご飯にのせる丼メニューです。
　
新米の美味しい季節にピッタリ！ご飯がモリモリ食べられる簡単レシピです。

【材料】

豚バラ肉、ご飯

　

マッシュルームのデュクセル（ペースト）

2022-10-11 (公開)

フランス料理店のシェフが教えくれたのは、煮つめるだけで作れる、本場フランス流の万能マッシュルームペーストです。
　
マッシュルームの香りを生かす本場の技は必見です♪

【材料】

たまねぎ、マッシュルーム、バター、塩、こしょう、クリームチーズ、デュクセル

　

生マッシュルームのチーズトースト

2022-10-11 (公開)

マッシュルーム料理専門店の桜井順一さんが教えてくれたのは、マッシュルームを半生で味わう絶品トーストです。

【材料】

食パン、マヨネーズ、黒コショウ、マッシュルーム、オリーブオイル、溶けるチーズ、パセリ

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題のマッシュルームレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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