【相葉マナブ】生姜レシピまとめ。埼玉県川口市の金時生姜で学ぶ！旬の産地ご飯（10月16日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年10月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「しょうがのアイデアレシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県川口市。お世話になる農家さんが育てているのは、色鮮やかな赤色で、栄養が豊富な「金時生姜」です。

香りと辛味が強く、生で食べるのも美味しいのだそう。

そんな生姜を使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

生姜の極上レシピ

生姜ふりかけ

2022-10-16 (公開)

超簡単に作れる！ご飯がススム、生姜のふりかけです。

【材料】

新ショウガ、ごま油、めんつゆ、砂糖、かつお節

　

生姜ときゅうりのナムル

2022-10-16 (公開)

おつまみに最高！生姜の程よい辛さで、大人向けのナムルの作り方です。

【材料】

新ショウガ、きゅうり、塩、ごま油、白ごま

　

豚の生姜焼き

2022-10-16 (公開)

農家さん直伝！美味しさが倍増する、豚の生姜焼きの作り方です。

【材料】

豚ロース肉、サラダ油、新ショウガ、ひねショウガ、みりん、酒、しょうゆ

　

生姜チャーハン

2022-10-16 (公開)

ショウガだけで驚きの美味しさ！ショウガ農家直伝の生姜チャーハンの作り方です。
　
お弁当にもピッタリ！シャキシャキ食感が楽しい絶品チャーハンです♪

【材料】

温かいご飯、ひねショウガ、長ねぎ、溶き卵、サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう

　

新生姜の甘酢漬け

2022-10-16 (公開)

新ショウガを使った甘酢漬け！作っておくといろんな料理にアレンジできる万能食材になります。

【材料】

新ショウガ、酢、砂糖、塩

　

生姜の甘酢漬け入り卵サンドウィッチ

2022-10-16 (公開)

甘酢漬けを使って、意外な組み合わせなのに、絶品な玉子サンドイッチの作り方です。